第194章 熬油,晾晒肉干后熏肉
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‘‘没有处理过,要不就把它当猪苦胆处理,先把上面那个口给系住,别叫里边的胆汁给跑了,然后放在阴凉处阴干就好了,咱们现在最主要的还是先处理这些肉,不然这么热的天,要是给坏了就太可惜了。’’
‘‘对了,一会儿记得把熊脑袋里的那颗子弹给找出来,可别到时候卖给张主管,把咱们手中有枪的信息给暴露出来。’’石子秦说着把熊胆绑好后,就挂在了树的枝干上,然后又对二人嘱咐道。
随后就是之前的常规操作,石子秦负责往开分割熊肉,老二和白羽则是砍伐树干,往起搭建晾肉架,这熊看着倒是十分健硕,但剥开皮后,里边的肥肉就足足占了一半,找来塑料纸把肥肉和瘦肉都分割开来,这次骨头也没有丢掉,而是放在了另一边,因为熊骨也是一味非常不错的药,除了留给自己的,其余的拉回去都可以卖给张主管。
‘‘大哥,看来今天是晾晒不完这些熊肉了,剩下的这些怎么处理?烟熏还是往干烘?’’晾晒了差不多100多斤熊瘦肉后,老二看了看已经开始向西移动的太阳,收起刀便向石子秦询问道。
‘‘烟熏,往干烘实在是太有些费时间了’,而且咱们今天晚上还得加班,把这些油全都给熬炼出来,到时候不但可以卖上一些,剩余的还可以留作咱们,重要的食物储备,只要有这玩意儿在,就算是白水煮野菜都可以多坚持两天。’石子秦确定好制作方案后,就又开始制作熏烤架,还砍了些晚上照明所需要的木头。
‘‘来,大哥,先吃饭,吃完饭再继续,这一天除了中午喝了点水外,咱们可是还没有吃饭来了,人家不都常说熊心豹子胆吗?今天咱们就尝尝这熊心的味道到底怎么样,看吃了以后这心性会不会真的变大。’’老二把熏肉架做好,肉放上去后,叫白羽看着火,自己跑到旁边又生了一堆火,往锅架上丢了两块熊骨头进去熬煮后,又跑到远处拔了一些比较嫩的野菜回来,然后把之前留下来的熊心,和腹部的瘦肉切成薄片,又找出一袋火锅底料,加入已经熬好的骨汤里,就叫着石子秦和白羽二人吃饭。
‘‘这熊肉还挺好吃,并没有想象之中的那些骚味,这也就是咱们不会处理熊掌,不然今天高低得整一顿,尝尝其味道。’’老二一边涮着熊肉一边点评着,然后又看了看被放进熏烤架之中的熊掌,颇为不甘心的说道。
‘‘熊掌?你要是真的想吃,那咱们回到聚集地后,你可以收集一下这方面的资料,我相信这虽然是咱们狩猎到的第一头熊,但肯定不是最后一头
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